Para 2030, la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) pronosticó un importante impulso al bajo consumo de pescado actual de América Latina y el Caribe, según un nuevo informe publicado ayer. Datos del estado mundial de la pesca y la acuicultura 2018 (Sofia, por sus siglas en inglés), la región verá un aumento considerable en su consumo total de pescado: 33%.
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