En conferencia de prensa, José Fernando Villarroel, jefe de Gabinete del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, y Patrick Nogales, director nacional del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), dieron a conocer el número de empresas autorizadas y las marcas que pueden ser comercializadas.

Nogales informó que la entidad sanitaria tiene registradas 149 empresas elaboradoras de diferentes tipos de embutidos en todo el país.

Dentro las marcas autorizadas está Fiambres y Embutidos Jhonnson´s, de propiedad de Gudelia Vargas y Jhonny Choque, quienes presentaron la gran variedad que ofertan al mercado local, y con perspectiva de ampliar su mercado a nivel nacional.

Vargas dijo que su emprendimiento toma muy en cuenta la seguridad alimentaria, y que sus productos son elaborados de acuerdo a las normas sanitarias establecidas; y entraron a competir con las grandes marcas.

El inició de las operaciones fue con un mínimo capital, y que en los tres años de funcionamiento, el mercado paceño aceptó la variable oferta que ofrece Jhonnson´s, los cuales están en su página web y en el Facebook.

Los productos en el mercado nacional son: salchichas viena, precocidos de res y de pollo, chorizos tipo argentino y chuquisaqueño; y una variedad de productos en embutidos, como las carnes frías, tocino ahumado, entre otros.

Fue con un capital mínimo fue estamos entrando buena aceptación en el mercado paceño, tenemos una página web y en Facebook y tenemos en mente llegar a nivel nacional

Lista

Con el fin de garantizar la inocuidad en la fabricación y comercialización de productos embutidos y salchichas para el consumo de la población, el Senasag dio a conocer la lista de empresas a nivel nacional que cuentan con el Registro Sanitario respectivo.

Las marcas autorizadas son; Idesoy s.r.l, A.L.G., aberdeen, Alimentos Campobello, América, Anysor frigal, Aromis, Avemetis, “Avi-Rico”, Bandy, Bon gusto, Bonissima, Boston, Bragantina, Buen gusto, Bufalo, Carfi, Carne sinai, Carnic, Carnicos artesanales chalo, Casa de campo, Casa grande, Caserita, Charito, Chorijuan, Chorizoland, Cielo, Cobolde, Colonia pirai, Condisal, Conzelmann, Coquito, Córcega, Dac`s, D-concepcion, Del corral carnes y embutidos, Del corral fiambres y embutidos, Del rio, Di Carni, Dillmann, Don Bosco, Don cerdo, Don piotr, El buen gusto, El gaucho, El Palacio de la carne, El Sabor de Sucre, Embutidora San Simón, Embutidos América, Embutidos artesanales Gringo Molina, Embutidos Castilla, Embutidos Copacabana, Embutidos Coquito, Embutidos El Parral, Embutidos El Rey, “Embutidos Floren”, Embutidos Fuentes Villarreal F.V, Embutidos Gloria, Embutidos Hesse, Embutidos Iberico, Embutidos kami, Embutidos La Granja, Embutidos La Piara, Embutidos Los Andes, Embutidos Mardely, Embutidos Mendoza, Embutidos Mi Rancho, Embutidos Montaraz, Embutidos N&N, Embutidos Otto Schultz, Embutidos Rossi, Embutidos San Jorge, Embutidos San Miguel, Embutidos Santa Cruz, Embutidos Santiago, Embutidos Sava, Embutidos y fiambres Cochabamba, Embutidos y Fiambres Lopez, Embutidos Zambrana, Extra, Fernandez, Fiambres La Casona, Fiambres y embutidos Nelore, Fipac, Fridosa, Frigo Poloto, Frigorífico Libertad, Gordo de Oro, Griese, Futfleish, Ham Ham, Ham Ham Malagueño, Ham Ham Miguelito, Ham Ham Salamin, Hass- fiambres y embutidos, Helmut´s, Hipermaxi, Icar, Iglú, Illimani, Imba, Jhonnson´s, Josefina Delicatessen, Kostlich, La Beniana, La Colonia, La Española, La Especial, La Estancia, La Granja, La Holandesa, La Norteña, La Noruega, La Porcina, La Primera, La Selecta, La Serrana, La Sierra Premium, La Tradición, Loren, ITA, manwil, Mas Cerdo, Maxi, Maxi – Salchicha Hot Dog, Maxinn, Mis Llamas, Monserrat, Monte Frio embutidos, Nandy, Nayoli, Novillito, Nuestrakarne, Nueva Paceña, Osfim, Ovoplus, Paladin, Para mi, Ph Güendá, Pigtropic, Pio Rico, Promesur, Ri-Jap, Rico Sur, Rotim, s & San Jose (sejas & soto san jose), S&S San Jose, San Agustin, San Andres, San Antonio, San Jorge Tamborada, San juan, San Lorenzo, San Miguel Fiambres y embutidos, Santa Fé, Sierra Nevada, Sofia, Sopral, Stege, Stege para mi, Sumita, Tamoyo, Tavony 1989, Torinho, Torito, Vicarem, Viloma, Zenteno y La Capital.

El Senasag recomienda que al momento de adquirir un producto, verifique el Registro Sanitario y elementos importantes como la fecha de vencimiento, ingredientes, nombre del producto, y su procedencia o elaborador del alimento.