La vainilla es el fruto de una orquídea originaria de México y su cultivo proviene de la época prehispánica, los aztecas la sembraban y la usaban para condimentar una bebida elaborada con cacao: el chocolate; estás plantas que son las más evolucionadas con flores aromáticas también crecen en su medio natural en diferentes regiones de Bolivia, donde existen condiciones ideales con un potencial de manejo para cultivarlas, acceder a sus flores y producir frutos.
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