Tarija. - Encontrar huevos en los lugares habituales donde se los comercializaba en el Mercado Central es una tarea imposible de lograr, no existen, a pesar de que los avicultores locales aseguran que de manera diaria colocan en la ciudad de Tarija y sus alrededores unas 100 mil unidades. Explican que la escasez se debe a la alta demanda de la población por ser un alimento nutritivo y barato.
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