Carniceros dan plazo de 72 horas para regularizar precios o ingresan en paro

El Diario
Publicado Viernes, 08 de Noviembre de 2024.

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Ante el incremento del precio en el kilo gancho de la carne de res, el secretario ejecutivo de la Federación de Carniceros de La Paz (Fedecar), Jorge Choque, informó que su sector da un plazo de 72 horas al Gobierno para que controle esa situación, caso contrario realizarán un paro indefinido desde el próximo lunes.
“Le estamos dando un plazo de 72 horas al Gobierno central para que pueda resolver las demandas, lo que es el (precio del) kilo gancho, la elevación que realmente hoy en día ha sufrido (…). Si el Gobierno nacional no atiende nuestras demandas, le damos un plazo de 72 horas, sino, desde el día lunes nosotros estaríamos entrando en un paro indefinido de toda la familia carnicera”, advirtió el dirigente.
El dirigente detalló que el pasado 28 de octubre, se realizó un ampliado nacional del sector en la ciudad de Cochabamba y, por voto resolutivo, se decidió enviar una carta a los ministros que corresponde para solucionar el tema del precio del kilo gancho, pero no recibieron respuesta favorable al respecto.
Por otro lado, Choque calificó como de “cuarta o de quinta” a la carne de res que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) trajo con puente aéreo desde Santa Cruz.
“Lo que está llegando, la carne de Emapa, es de lamentar, es de cuarta e incluso quinta categoría. Hace años en el matadero de Achachicala se faenaba esa calidad de carne para embutidos. Lamentablemente, Emapa no sabe, qué funcionarios estarán gestionando esa carne, ellos mismos quedan mal”, indicó.

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