Intentan bajar precio de la carne de pollo en Sucre

El Diario
Publicado Sabado, 03 de Junio de 2023.

En un esfuerzo conjunto por frenar el incremento descontrolado en los precios del pollo, los productores avícolas y el Viceministerio de Defensa del Usuario y el Consumidor, lograron acuerdos que podrían aliviar el bolsillo de los ciudadanos en Sucre.

El primer acuerdo establece un límite de 16 bolivianos por kilo de pollo, a ser implementado hasta el próximo miércoles 7 de junio. Esta medida busca mitigar la carga económica que enfrentan las familias sucrenses y garantizar un acceso asequible a este alimento básico.

El segundo compromiso contempla la instalación de frigoríficos en los mercados masivos, con el objetivo de eliminar a los intermediarios y permitir que los productores vendan directamente sus productos. Esta iniciativa busca evitar presiones que inflen los precios y, en teoría, podría beneficiar a los consumidores con precios más justos y competitivos.

El tercer acuerdo implica la implementación de un cronograma de ferias populares, que servirán como un enlace directo entre los productores y los consumidores, especialmente aquellos que se ven más afectados por los aumentos indiscriminados de precios. Esta medida busca fomentar un ambiente de comercio justo y transparente, beneficiando tanto a los agricultores como a los compradores.

En cuarto lugar, se ha acordado que el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) cuente con equipamiento de laboratorio en Sucre. Esto permitirá realizar pruebas de manera más eficiente y oportuna, evitando la necesidad de enviar muestras al interior del país. El objetivo es agilizar el proceso de control sanitario y garantizar la calidad de los productos avícolas.

Por último, se espera que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) construya silos en un plazo mediano para el almacenamiento de maíz, un insumo esencial en la alimentación de los pollos. Esta medida contribuirá a asegurar la disponibilidad y estabilidad del suministro de alimento para las aves, lo que potencialmente podría tener un impacto positivo en los precios finales.

La reunión entre los productores, el Viceministerio de Defensa del Usuario y el Consumidor, Emapa, Senasag y otras empresas e instituciones involucradas ha sido un paso importante para enfrentar la problemática de los precios del pollo en Sucre. (Sucre, Erbol).

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